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特集 補完代替医療のこれから
サプリメント・健康食品をめぐる状況とEBM
著者: 鈴木信孝1
所属機関: 1金沢大学大学院医学系研究科 臨床研究開発補完代替医療学講座
ページ範囲:P.914 - P.918
文献購入ページに移動実際に使用されているCAMの種類は,アメリカと日本ではかなり異なっている.複数回答調査によると,アメリカではリラクセーション16.3%,ハーブ12.1%,マッサージ11.1%,カイロプラクティック11.0%である2).一方,わが国ではサプリメント42.0%,マッサージ31.2%,リフレクソロジー20.2%,アロマセラピー14.6%であり3),サプリメント(健康食品)使用者が圧倒的に多いことが特徴となっている.したがって本邦のCAMにおいてはサプリメント領域が最も重要であるとされている.
そもそも食品は特別用途食品,保健機能食品といわゆるサプリメント(健康食品)に分類することができる.以下,各食品について解説する.
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