病院78巻6号

2019年06月発行

特集 地域の健康を支える病院 【事例】

—特定医療法人仁医会あいちリハビリテーション病院—“食”にこだわる病院として健康を支える

著者： 中澤信¹

所属機関： ¹特定医療法人仁医会あいちリハビリテーション病院

ページ範囲：P.427 - P.429

●当法人は設立以来，自前のフードサービス部にこだわり，食を大切にしてきた．
●リハビリテーション病院として食と栄養は要と考え，入院から退院後を見据えた訪問栄養指導を開始した．
●職員食を福利厚生ととらえ，よりよいものになるように努力している．