臨床検査30巻11号

1986年11月発行

特集 先端技術と臨床検査 Ⅵ新素材

2界面活性剤

著者： 鎌田薩男¹

所属機関： ¹鹿児島大学工学部工業分析化学講座

ページ範囲：P.1355 - P.1359

●はじめに
　界面活性剤は石けんや洗剤としてすでにわれわれに身近ななじみ深い素材であるが，工業生産の分野をはじめ生化学などのあらゆる分野で，基礎および応用にわたり広く利用されている．一方，界面活性剤は分子内に親水性および親油性の両方の基を併せ持ち，両親媒性物質として定義される特異な素材であるため，その機能も効果も多岐にわたっている．ここでは，界面活性剤の概略と細胞への作用や分析における利用の一端のみを取り上げて述べることにする．