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今月の主題 生体色素 技術解説
カロチンの測定法
著者: 加美山茂利1 田近久美子1 伊藤宜則2
所属機関: 1秋田大学医学部衛生学教室 2藤田学園保健衛生大学医学部衛生学教室
ページ範囲:P.268 - P.274
文献購入ページに移動一方,高速液体クロマトグラフ(HPLC)による分析技術の進歩はその導入以来きわめて顕著なものがあり,血清中微量物質についてもその測定技術には定性・定量ともにきわめて広い範囲の適用が行われている.血清カロチン測定法もその一つで,充填剤の改良装置本体のコンピュータ化などにより,血清カロチンの全量定量から,さらに各画分の分離定量に,また,カロチン以外の血清中脂溶性ビタミン類および関連物質との同時分析までが可能となりつつある.
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