臨床検査48巻9号

2004年09月発行

今月の主題 栄養管理のパラメーター

各論

4. 総合的栄養評価

著者： 伊藤彰博¹ 東口髙志¹ 飯田俊雄¹ 村井美代¹

所属機関： ¹藤田保健衛生大学医学部外科学・緩和ケア講座

ページ範囲：P.1025 - P.1029

文献概要

〔SUMMARY〕　栄養管理は，すべての治療のうえで共通する基本的医療の1つである．栄養管理をおろそかにすると，いかなる治療法も効果を失い，手術などの侵襲に伴う合併症の発生を容易にする．そこで，詳細な栄養状態を把握するためには栄養評価が必要とされ，その成績に基づいて栄養管理が必要か否かの判定や適切な栄養療法の選択が可能となる．本稿では，その栄養状態を把握するために必要な栄養評価の意義，分類，再評価の重要性などにつき，外科領域を中心に概説する.