臨床検査48巻9号

2004年09月発行

今月の主題 栄養管理のパラメーター

各論

5. エネルギー代謝

杉山 みち子¹ 五味 郁子¹

¹神奈川県立保健福祉大学栄養学科

pp.1031-1037

文献概要

〔SUMMARY〕　栄養管理においては，患者の適正体重の維持あるいは適正体重を目標とした栄養ケア計画の作成に当たって，エネルギー補給量の決定は最も基本的な事項である．入院患者や傷病者のエネルギー補給量を決定するためには，患者個々人の安静時エネルギー消費量を実測することが望まれる．しかし，それができない場合には推算式が活用される.