臨床検査53巻6号

2009年06月発行

今月の主題 食中毒 話題

バクテリオファージによる大腸菌O157：H7の同定

著者： 丹治保典¹

所属機関： ¹東京工業大学大学院生命理工学研究科

ページ範囲：P.713 - P.716

1．はじめに

　1996年夏，大阪府堺市で大腸菌O157：H7(以降O157と略記)による集団食中毒が発生し，約8,000人の患者と3人の死者が報告された．当初は原因食材としてカイワレ大根が疑われ，大きな風評被害をもたらしたが，結局発生源を特定するまでには至らなかった．患者に対する適切な治療と発生源を特定するためには，迅速な病原体の同定が必須である．しかし，培養を必要とする公定法は菌体の同定に3日間以上を要する．そこで，細菌に感染するウイルス(バクテリオファージ，またはファージ)の機能をうまく利用し，O157を迅速に検出する方法を開発したので報告する．

参考文献

1) Leiman PG, Kostyuchenko VA, Shneider MM, et al：Structure of bacteriophage T4 gene product 11, the interface between the baseplate and short tail fibers. J Mol Biol　301：975-985, 2000

O157：H7 and analysis of its cellular receptor and two tail fiber genes. FEMS Microbiol Lett　211：77-83, 2002

O157：H7. FEMS Microbiol Lett　216：243-248, 2002

O157：H7 by using green fluorescent protein-labeled PP01 bacteriophage. Apple Environ Microbiol　70：527-534, 2004

detection by GFP-labeled lysozyme-inactivated T4 bacteriophage. J Biotechnol　114：11-20, 2004

6) 特許第4235718号，大腸菌の検出方法及び大腸菌検出用ファージ

O157：H7. Biotechnol Prog　22：853-859, 2006

8) http://www.nih.go.jp/niid/