胃と腸27巻3号

1992年03月発行

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海外文献紹介「幼児・小児・成人の胃粘膜リパーゼおよびペプシン活性」

著者： 岩端隆彦¹

所属機関： ¹関東逓信病院消化器内科

ページ範囲：P.354 - P.354

Lipase and pepsin activity in the gastric mucosa of infants, children and adults: DiPlama J, et al（Gastroenterology 101: 116-121, 1991）

　生後3か月から26歳に至るヒト29名の胃体部正常粘膜のリパーゼ活性（長鎖脂肪酸トリグリセリドを基質に使用）は1.8～5.3U/mg蛋白であり，年齢による差はなかった．胃前庭部粘膜と十二指腸粘膜では，ごく低いかほとんど検出できなかった．至適pHは4.5～5.5で，脂肪酸を受容するアルブミンの存在下で活性が高まったが，胆汁酸を添加しても効果はなかった．