耳鼻咽喉科・頭頸部外科91巻12号

2019年11月発行

特集 診療で役に立つ味覚・嗅覚障害の知識

《最近の話題》

香りが脳のストレス応答に及ぼす影響

著者： 増尾好則¹²

所属機関： ¹東邦大学理学部生物学科 ²東邦大学大学院理学研究科生物学専攻 人間生物学部門 神経科学研究室

ページ範囲：P.1040 - P.1044

文献概要

POINT

●香りとストレスの関連性はいまだ解明されていない。

●筆者らは，脳内ストレス応答バイオマーカー（ストレスマーカー）の探索を行ってきた。

●特定の香りは，ストレスによる脳内因子の発現変化を抑制することがわかってきた。

●香りによる脳機能の変化を解明することは，心の健康に貢献する。

参考文献

1）Selye H：A syndrome produced by diverse nocuous agents. Nature 138：32, 1936

2）吉村玲児：うつ病での脳由来神経栄養因子（BDNF）の血中動態．日生物精医会誌22：83-87，2011

3）Seo HS, et al：Effects of coffee bean aroma on the rat brain stressed by sleep deprivation：a selected transcript- and 2D gel-based proteome analysis. J Agric Food Chem 56：4665-4673, 2008

4）Takahashi M, et al：Effects of inhaled lavender essential oil on stress-loaded animals：changes in anxiety-related behavior and expression levels of selected mRNAs and proteins. Nat Prod Commun 7：1539-1544, 2012

5）Satou T, et al：Mouse brain concentrations of α-pinene, limonene, linalool, and 1,8-cineole following inhalation. Flavour Fragr J 32：36-39, 2017