理学療法ジャーナル53巻9号

2019年09月発行

特集 栄養を学ぶ—学際と実際

—あらためて問う—なぜ理学療法に栄養学が必要か

著者： 若林秀隆¹

所属機関： ¹横浜市立大学附属市民総合医療センターリハビリテーション科

ページ範囲：P.871 - P.877

はじめに

　日本理学療法士協会には栄養・嚥下理学療法部門があり，「リハビリテーション（以下，リハ）栄養」という言葉を聞いたことのない理学療法士は少ないと考える．理学療法に栄養学が必要なことは一見，自明のように思われる．しかし，理学療法士の数のわりには，栄養学に関心をもつ理学療法士は少ない印象にある．

　本稿では，なぜ理学療法に栄養学が必要なのか，なぜ栄養管理に理学療法学・リハ医学が必要なのかをあらためて解説する．そのうえで，すべての理学療法士が基本的な栄養学を理解し，効果的な理学療法ができるために役立つリハ栄養ケアプロセス，リハビリテーション栄養診療ガイドライン2018年版について紹介する．

参考文献

1）Nagano A, et al：Rehabilitation nutrition for iatrogenic sarcopenia and sarcopenic dysphagia. J Nutr Health Aging 2019；23：256-265

2）Wakabayashi H：Rehabilitation nutrition in general and family medicine. J Gen Fam Med 2017；18：153-154

3）Cederholm T, et al：GLIM criteria for the diagnosis of malnutrition-A consensus report from the global clinical nutrition community. Clin Nutr 2019；38：1-9

4）田中　舞，他：脳血管疾患患者におけるリハビリテーション栄養診療ガイドライン．リハ栄養2018；2：260-267

5）藤原　大，他：大腿骨近位部骨折患者におけるリハビリテーション栄養診療ガイドライン．リハ栄養2018；2：268-275

6）東敬一朗，他：成人がん患者におけるリハビリテーション栄養診療ガイドライン．リハ栄養2018；2：276-283

7）西岡心大，他：急性疾患患者におけるリハビリテーション栄養診療ガイドライン．リハ栄養2018；2：284-290

8）日本リハビリテーション栄養学会ウェブサイト：リハビリテーション栄養診療ガイドライン．https://sites.google.com/site/jsrhnt/gaidorain（2019年6月4日閲覧）

9）日本リハビリテーション栄養学会（編）：リハビリテーション栄養2.0—リハ栄養の新たな定義とリハ栄養ケアプロセス．リハ栄養2017；1

10）日本リハビリテーション栄養学会（監），若林秀隆（編著）：リハビリテーション栄養ポケットマニュアル．医歯薬出版，2018

11）吉田　剛（監），山田　実（編）：理学療法実践レクチャー 栄養・嚥下理学療法．医歯薬出版，2018