理学療法ジャーナル58巻11号

2024年11月発行

連載 My Current Favorite・31

情熱を注ぐ—コーヒードリップとリハビリテーション

著者： 田村正樹¹

所属機関： ¹岡山医療専門職大学

ページ範囲：P.1276 - P.1276

現在のトピックスは？

　プライベートでは美味しいコーヒーを手作業（ペーパードリップ）で入れることです．これは10年以上の長きにわたり，今なお探求が続いています．入れ方やコーヒー豆の種類により，苦味や酸味のさまざまな変化を楽しむことができます．

　理学療法士としては，脳卒中の患者さんに対する神経再生医療とニューロリハビリテーションを複合した治療法について関心があり，研究を進めているところです．コーヒーについて語りたい気持ちもありますが，今回は主に後者について述べたいと思います．