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デスパード荘の主人であったマイルズ・デスパードは，ミルクとポートワインでつくった飲み物を飲んで殺害されるが，この飲み物にはヒ素を混入した卵が含まれていた．
この小説の中では，ヒ素について化学薬品業者誌の編集者ヘンリー・T・F・ローズ氏の言明したこと
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