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質疑応答
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〔問〕アスコルビン酸はH2O2—ペルオキシダーゼ系には負誤差を生じ,H2O2—カタラーゼ系には正誤差を生じるとされ,下図のような反応式が書かれます.
負誤差は,H2O2が消費されるということで理解できます.一方の正誤差について,
負誤差は,H2O2が消費されるということで理解できます.一方の正誤差について,
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