10　サルモネラ感染症

salmonellosis

角田　隆文

（菊名記念病院・総合診療科）

疾患を疑うポイント

●鶏卵と食肉において感染型食中毒を起こす．

●夏場に多い．

学びのポイント

●加熱により予防できる．

●サルモネラは運動能力が高く細胞内に寄生し，菌血症になりやすい．

▼疫学

　サルモネラは鶏，豚，牛の腸管のほか，河川や下水などに広く分布する．血清型は2,500種類といわれる．健常のヒトの糞便から分離されることはほとんどなく，患者から分離された場合は起炎菌と考えてよい

初出:新臨床内科学　第10版 発行:2020年3月

収載:医学書院 医療情報サービス（2024年5月17日　掲-ID：rng_03806-10_a011b001c005z0010）